Na co zwrócić uwagę wybierając maszyny do przemysłu spożywczego?

Niezakłócone funkcjonowanie przemysłu spożywczego to niezbędny składnik do budowania silnej gospodarki państwa. W Polsce ten dział nazywany jest „motorem gospodarki”. Z prowadzeniem przedsiębiorstwa w tej branży wiąże się konieczność posiadania wielu specjalistycznych maszyn. Czym się kierować przy ich zakupie? W jakim miejscu je zakupić? Decyzja nie należy do najłatwiejszych. Zobacz odpowiedzi na te pytania, a wybór stanie się dużo prostszy.

Rodzaje maszyn przemysłu spożywczego

Na początek, dobrą praktyką będzie podzielić przemysł spożywczy na mniejsze branże. Mnogość sposobów na obróbkę żywności skutkuje ogromnym wyborem maszyn – od pasteryzatorów, przez kutry masarskie, na całych liniach technologicznych kończąc. Dlatego podzielenie tej obszernej dziedziny będzie dobrym startem w doborze odpowiednich urządzeń. Podstawowym podziałem będzie wymienienie branż takich jak: mrożonki, przetwory, owoce i warzywa, ryby, grzyby, kiszonki i zioła. Po segregacji do konkretnych dziedzin, dostępne sprzęty zostaną zawężone do tych najbardziej potrzebnych.

Gdzie zakupić maszyny?

Przede wszystkim, maszyny do przemysłu spożywczego nie należą do najtańszych. Są to urządzenia specjalistyczne, więc ich wybór powinien być mocno przemyślany. Oczywiście jakość będzie tutaj kluczowym elementem. W związku z dużym kosztem, nie ma miejsca na wadliwy sprzęt. Z tego powodu priorytetem powinno być znalezienie firmy, która oferuje sprzęt uznanych marek. Warto zastanowić się też nad używanymi urządzeniami, które mogą nie ustępować jakością, za to ich cena powinna być przystępniejsza.

Wybór firmy powinien być również kierowany renomą danego przedsiębiorstwa. Współpraca z klientami z wielu krajów czy mocne ugruntowanie firmy na rynku to dobre znaki, zwiastujące udany zakup.

Równie ważnym czynnikiem w wyborze miejsca zakupu będzie ilość potrzebnych maszyn. Firmy takie jak BMGtrade oferują możliwość zakupu pojedynczych sprzętów, jak i całych linii technologicznych. Dodatkowo, wykwalifikowani pracownicy mogą Ci pomóc dopasować sprzęt do rodzaju produkcji. Jest to rodzaj oferty, który może okazać się opłacalny w wielu przypadkach. 

Na co zwrócić uwagę?

W pierwszej kolejności, powinno się zapoznać z obecnymi wymogami, obowiązującymi w branży spożywczej. Na pewno nikt nie chce otrzymać maszyny, która nie będzie dopuszczona do użytku, ze względu na ustalone obostrzenia. Dobrym pomysłem jest też dokładne wymierzenie miejsca przeznaczonego na dane urządzenie. Zapewnienie odpowiedniej przestrzeni ułatwi kontrole i naprawy, które mogą być konieczne w przyszłości.

Oprócz tego, należy zwrócić uwagę na specyfikacje techniczne i materiały wykorzystane w danej maszynie. Celem konstruktorów powinno być też dostosowanie sprzętu do bezpiecznej obsługi i łatwego czyszczenia. Niespełnienie rygorystycznych wymagań higienicznych może skutkować wypadkami oraz spadkiem wydajności urządzenia.

Zgodnie z duchem czasu, dobrze się też zapoznać z technologiami umożliwiającymi zmniejszenie zużycia energii i ilości odpadów. Takie rozwiązania znacznie ograniczą zanieczyszczenie środowiska podczas eksploatacji urządzeń.