Spis treści
Kawa jest codziennie spożywany przez miliony ludzi na całym świecie. Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez aromatu i smaku kawy. Jednak przy filiżance gorącego napoju rzadko kiedy zastanawiamy się skąd pochodzi dana kawa, jaki jest jej rodzaj i jaki to ma wpływ na cenę kupowanych ziaren.
Czym jest kawa arabica i dlaczego warto jej spróbować?
Kawa arabica jest kawą pochodzącą z krzewu rosnącego w środowisku naturalnym. Jest ona uprawiana w krajach takich jak Etiopia, Gwatemala czy Brazylia. Uznawana za jedną z najlepszych kaw na świecie ze względu na swój unikalny, lekki i owocowy smak. Różni się od kawy robusta pod względem smaku i aromatu, a także kwasowości, arabica nie jest tak kwaśna jak robusta. Kawa arabica jest również bogata w witaminy i minerały, które są korzystne dla zdrowia. Warto jej spróbować aby cieszyć się wyjątkowym smakiem i korzyściami dla zdrowia.
Jakie są najdroższe rodzaje kawy na świecie?
Najdroższa kawa na świecie może sięgać nawet kilkuset dolarów za kilogram. Najbardziej cenione rodzaje kawy pochodzą z Azji i Ameryki Południowej. Należą do nich m.in. kawa Kopi Luwak, Blue Mountain Coffee czy Jamaica Blue Mountain Coffee. Najdroższa kawa na świecie to jednak nie tylko efekt unikalnego smaku i aromatu. Często cena takiej kawy jest wynikiem niszowego charakteru produkcji oraz dostępności na rynku. Kopi luwak to kawa przygotowywana ze zbieranych kawałków kawy, które zostały spożyte przez małego gryzonia zwanego luwakiem palmowym. Proces ten nadaje kawie unikalny smak i aromat. Kawy kopi luwak są produkowane tylko w kilku miejscach na świecie, a ich cena może sięgać nawet 600 dolarów za kilogram. Chociaż kawa kopi luwak jest droga, wciąż cieszy się dużą popularnością wśród koneserów kawy na całym świecie.
Czy pochodzenie kawy ma wpływ na cenę?
Cena kawy w dużej mierze zależy od miejsca jej pochodzenia. Jedne z najdroższych kaw pochodzą z Hawajów, gdzie klimat i żyzna gleba stwarzają idealne warunki do rozwoju kawowców. Te idealne warunki powodują, że ziarna kawy są duże i pełne smaku. Z kolei kawa z Brazylii jest zazwyczaj tańsza, ponieważ tamtejsze rośliny kawowca są uprawiane w bardziej wilgotnych warunkach i produkują mniejsze ziarna. Chociaż smak brazylijskiej kawy może nie być tak intensywny jak kawa hawajska, nadal cieszy się dużą popularnością wśród kawoszy. Cena kawy również różni się w zależności od rodzaju ziarna. Uważa się, że ziarna Arabiki są wyższej jakości niż ziarna Robusty, a co za tym idzie mają wyższą cenę. Jednak ziarna Robusty są często używane w kawach rozpuszczalnych i kawach o mocnym smaku, takich jak espresso. Ostatecznie cena kawy zależy od wielu czynników, m.in. od miejsca pochodzenia, rodzaju użytego ziarna oraz konkretnej mieszanki.
Przygotowanie najlepszej kawy w warunkach domowych
Najpierw musisz wybrać najlepszą jakość kawy. Jeśli nie masz pewności, jaka kawa najbardziej Ci odpowiada, spróbuj kilku różnych rodzajów kawy z różnych regionów świata. Kawa arabica jest uznawana za jedną z najlepszych na świecie. Natomiast kawa robusta jest bardziej wyrazista niż arabica. Oprócz rodzaju można również zwrócić uwagę na palenie kawy, pochodzenie ziaren czy nawet nietypowe formy produkcji. Każdy ma inny gust, więc warto spróbować kilku rodzajów kawy, aby dowiedzieć się, która najbardziej Ci odpowiada.
Dodaj komentarz